彭观水 男，1954年出生，江西都昌县人，毕业于江西省中医学院，主治中医师。曾任航空航天部六〇二所医院主治医师。现开设中医治疗与咨询门诊，并整理《医门春秋》创作。任北京健康晟业国际医药科学研究院特色治疗专家、中国医促会免疫性疾病专业委员会技术部主任、联合国发明家协会会员、健康咨询报社医药传媒周刊专家委员会委员、中国科技交流中心研究员、中国管理科学研究院企业家委员会终身研究员、中国医药教育协会成人教育委员会第四届理事委员、北京万寿山中医药科学研究院名誉院长等职。同时担任江西景德镇市珠山区第四届、第五届、第六届政协委员。
从事临床实践三十余年，将天时、地理、易经、兵法等融为医学一体，为众多疑难病患者解除了痛苦，诊疗事迹在海内外流传甚广。为把中医药推向国际舞台，1999年创办了《美国中华东方医学杂志》，在美国政府注册，并担任总编辑五年，杂志的出版与发行促进了中美之间友好往来及中美医学医药界广泛的技术交流与合作。撰写了多篇观念新颖的医学论文，如《中医散寒回阳治癌研究与观察》，在1991年9月全国名医首届专科专病学术研讨会上被选为大会交流论文，产生了较强的影响力；《中医中药走向国际前景可观》《临床疾病误诊误治剖析》等论文，均被评为优秀论文，并载入《中国医学论文汇集》等书刊。
业绩已载入《中国专家人名辞典》《中国专家大辞典》《中国国情报告•专家学者卷》《中华名人大典》《世界名人录》《“三个代表”的理论与实践》等大型辞典中。其救死扶伤的光荣事迹曾被《北京晚报》等多家主流媒体争相报道。